ALIMENTOS RECOMENDADOS DURANTE LA MENOPAUSIA


Estos son algunos de los alimentos más recomendables en la etapa de la menopausia:


• Cereales y derivados: escogerlos integrales por su aporte en fibra: pan, pasta, arroz, legumbres, etc. Es recomendable consumir de 4 a 6 raciones diarias.


• Frutas y verduras: son la base de la alimentación junto con los cereales, y son esenciales para el aporte de fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos con efectos positivos sobre la salud. Se recomienda consumir cinco raciones al día.


• Lácteos: debido al aumento de colesterol que suele producirse en la menopausia, es mucho mejor tomarlos desnatados (leche, yogures y quesos). El riesgo de osteoporosis hace que se deba incrementar el consumo diario de este grupo de alimentos a 3-4 raciones diarias.


• Proteicos: carnes, pescados y huevos deben consumirse con moderación. Es preferible escoger el pescado frente a la carne roja y consumir pescado azul dos veces a la semana. Dos raciones diarias de tamaño moderado, en la comida y en la cena, ayudarán a un aporte de proteínas correcto.


• Grasas: los aceites de origen vegetal, como el de oliva, girasol o maíz, aportarán las grasas insaturadas necesarias. El aceite de oliva debe ser la grasa de elección para cocinar y aliñar. En el caso de que nos guste untar, es preferible la margarina a la mantequilla por su aporte en ácidos grasos insaturados. Los frutos secos aportan grasas insaturadas y componentes fitoquímicos muy interesantes, por lo que un puñadito al día entre comidas o en las ensaladas puede ser una buena opción.


Lic. Thalía Phuma
Nutricionista
Fuente: Bernácer, R. (2017) "ALIMENTOS RECOMENDADOS DURANTE LA MENOPAUSIA".



Escrito por: Nutricionista Thalía Phuma Ludeña

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