TRATAMIENTO Y PREVENCIÓN DE LA ALERGIA A LA FRUTA


Las alergias alimentarias raramente se curan, por lo que se deben excluir el alimento o los alimentos causantes del problema. En el caso de la alergia a la fruta, es fundamental evitar su consumo directo, pero también aquellos alimentos que las presenten como ingrediente (mermeladas, yogures, repostería, etc.).


La introducción de las frutas exóticas, así como de los frutos rojos a una edad demasiado temprana en los niños, puede desencadenar la aparición de alergias, por ello es importante respetar bien los tiempos de introducción de alimentos en los niños.


* Consejos para personas con alergias a las frutas


- Leer las etiquetas nutricionales, ya que algunos alimentos pueden llevar fruta en forma de ingrediente o aroma como los yogures, pasteles, helados, repostería, mermelada, cereales, chocolate, gelatinas.


- Si se presenta alergia al aguacate, plátano o kiwi, se debe vigilar la aparición de reacciones al contacto con el látex.


- Dado que algunos alérgenos de las frutas se encuentran en la piel, es recomendable
tomarla pelada.


- No olvidar otras formas en las que se pueden presentar las frutas, como las frutas
desecadas (pasas), que también podrían dar lugar a alergias.


Lic. Thalía Phuma
Nutricionista



Escrito por: Nutricionista Thalía Phuma Ludeña

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