Diez propiedades del jengibre


1) El jengibre ayuda a combatir los virus debido a sus propiedades antivirales.

2) Nos ayuda a reducir las náuseas y el estómago turbio.

3) Es de utilidad para dolencias del aparato respiratorio, como infecciones, bronquitis, tos, gripes y resfríos.

4) Mejora la digestión de los alimentos y se usa en infusión para gases y vientre hinchado ya que estimula la producción de los jugos digestivos.

5)El jengibre posee propiedades antiinflamatorias y analgésicas por lo que combate la hinchazón y el dolor de la artritis.

6) El consumo del jengibre podría prevenir dolencias cardiacas y la formación de coágulos.

7) Tiene propiedades antibacterianas, aunque resulta tener cierto efecto prebiótico beneficioso para la flora bacteriana, ya que, elimina microorganismos perjudiciales que producen hinchazón y gases.

8) El jengibre ayuda a prevenir y mejorar los casos de gastritis y la úlcera de estómago.

9) Aumenta la disponibilidad biológica de vitaminas y minerales. El jengibre optimiza la absorción de nutrientes valiosos e indispensables. Esta propiedad portadora puede tener una gran relevancia y valor en caso de pacientes enfermos o convalecientes, tras una operación, en pacientes mayores con problemas digestivos o en pacientes con unas menores defensas.

10) Tiene un efecto reductor del colesterol si el paciente mantiene un consumo diario un cierto tiempo.

Para preparar la infusión de jengibre se debe rayar el jengibre, y dejan reposar 10 minutos en infusión. Preferiblemente acompañar esta infusión con limón ya que se potencian los beneficios de los dos.


Escrito por: Nutricionista Thalía Phuma Ludeña

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